《青岛西海岸报》12月8日报道：　

既能观海，又能看城。位于金沙滩啤酒城的鲸落咖啡馆，开业不久就登上大众点评金沙滩风景区美食热门榜第一名；出咖啡馆向西步行五分钟，便到刚刚落成的“海洋之乐”非动力儿童游乐场，这里已成为市民遛娃的好去处……

不断求新、求变，是金沙滩啤酒城破解传统节会场地“热闹几个月，冷清大半年”短板的有力举措。自今年啤酒节闭幕以来，啤酒城放大平台效应，围绕业态升级、旅游惠民、时尚赋能等开启常态化运营，实现“淡季不淡”。
　　业态升级，旅游体验更丰富
　　“如何在淡季吸引市民游客，是啤酒城常态化运营的关键一环。”啤酒城运营主体金沙贵宾会集团有关负责人介绍，啤酒节闭幕后，青西金啤大篷继续开门纳客，婚纱摄影基地平均每天接待30-50对新人，机器人城市公园、篮球场、麦克斯运动公园等也都正常营业。
　　11月20日晚，“冬天里的第一杯精酿——青西金啤首场精酿鉴赏会”活动在金沙滩啤酒城青岛精酿金啤体验馆举行，吸引了众多啤酒爱好者“打卡”。这场时尚活动不仅讲述了精酿啤酒文化和鉴赏知识，还进行了文艺演出和互动，到场嘉宾共同体验西海岸时尚夜生活，共度精酿浪漫时光。
　　记者了解到，为满足大众多元消费需求，啤酒城不断优化“酒吧+餐饮+演艺”的运营特色，火凤凰酒吧街持续推出美食及演艺活动，多个业户经营热度不减，周末及节假日客流量接近啤酒节期间水平。
　　旅游惠民，冬季消费更时尚
　　常态化运营，适应大众化消费需求是关键一招。近期，名优特产品嘉年华在金沙滩啤酒城青西精酿大篷举行，来自新区知名品牌企业的食品、美妆、茶叶、酒类、奶粉、旅游商品等6大类92种产品齐亮相。主播带货、云游啤酒城，为广大市民开启了全新的购物、娱乐体验。
　　名优特产品嘉年华只是金沙滩啤酒城开展旅游惠民的一个缩影。为加快文旅产业全面复苏，挖掘冬季旅游市场潜力，11月8日，“冬游齐鲁·好客山东惠民季”活动正式上线，金沙滩啤酒城推出啤酒文化博物馆门票半价等优惠措施，让市民游客感受到冬游齐鲁的魅力。
　　节节相连，城市名片更闪耀
　　“琳琅满目，处处时尚。”这是今年的金沙滩啤酒城众多文化体育活动给人最直观的感受。
　　10月2日-3日，2020青岛凤凰音乐节在啤酒城掀起超强音浪；10月31日-11月1日，中国综艺嘉年华“闪光派对”综艺游乐“闪耀”啤酒城；国庆文化经贸周、哈舅市集、新区篮球俱乐部联赛、新区少儿足球课堂等轮番上演……在丰富多彩的文化体育活动助阵下，金沙滩啤酒城实现全年精彩不断档。
　　金沙贵宾会集团有关负责人介绍，“举办时尚文化活动能快速地聚拢人气，提升啤酒城的知名度和影响力。常态化运营期间，我们依托啤酒城现有设施、空间及业态，举办或引入各类文化活动，让啤酒城保持活力，保持动力，在吸引市民游客前来参与的同时，也直接带动啤酒城餐饮、娱乐等其他业态的发展。”
　　随着金沙滩啤酒城常态化运营持续升温，啤酒文化博览区的啤酒文化博物馆、哈舅大本营、不是书店、雅舍美学生活馆、国际啤酒汇超市6个啤酒文化场馆，也陆续策划举办了艺术展览、美学课程、文创市集、文化沙龙等特色活动，增加文创潮流业态，打造啤酒文化体验的新去处。

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